使用する豚肉はすべて最高級の「鹿児島ますや」の六白黒豚。
魚介類は冷凍品は使っていません。魚を下ろすところからやっています。
イタリアン出身のシェフが一品一品、心を込めて調理、盛り付け致します。
ちょっとしたレストランのコース料理のようだと、ご好評頂いております。
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とにかくしゃぶしゃぶが絶品！この値段で食べられる肉ではありません！大好評！
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◎前菜盛り合わせ ２種
◎マグロとアボガドのタルタル
◎ポルペティ (イタリアの家庭料理：黒豚団子の香草トマトソース煮込み)
◎季節野菜と「自家製」生ハムサラダ
◎白身魚の香草焼き、本日のソースで･･･
◎「鹿児島ますや」の極上六白黒豚しゃぶしゃぶ
◎卵雑炊
◎本日のデザート |
3,700円 |
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和洋のテイストを存分に盛り込んだ、本格的なコース料理です！
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◎前菜盛り合わせ ３種
◎本日の鮮魚カルパッチョ(洋風お刺身)
◎とんくろ、本日の黒豚串焼き２種盛
◎黒豚角煮大根
◎季節野菜と「自家製」生ハムサラダ
◎マグロ頬肉のポワレ和風バルサミコソース
◎「鹿児島ますや」の極上六白黒豚しゃぶしゃぶ
◎卵雑炊
◎本日の自家製デザート |
4,200円 |
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魚介たっぷりのブイヤベースはスープの一滴まで飲み干したくなる超本格派！
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◎前菜盛り合わせ ２種
◎北海タコとトマトの柚子風味
◎自家製黒豚桜香ベーコンの炙り
◎豆腐と黒胡麻のサラダ
◎ポルペティ(イタリアの家庭料理：黒豚団子の香草トマトソース煮込み)
◎シェフ入魂！オリジナル・ブイヤベース
◎リゾット
◎本日のデザート |
3,200円 |
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一品一品手作りで、美味しいと好評です！
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◎絶品ガーリックトースト
◎タコと彩り野菜ピクルスのピンチョススタイル
◎自家製炙りチャーシュー 葱のコンソメ煮添え
◎本日の魚フリット サラダ仕立て
◎黒豚の照焼きと焼きリゾット
さらに、下の「和酒飲み放題」とセットなら…
セットで「３０００円(税込)」でＯＫです！
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料理のみ 1,500円
飲み放題セット 3,000円 |
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贅の極み 和酒飲み放題！ ２時間 (ラストオーダー 15分前) |
酒通なら驚愕する！ これだけプレミアムなお酒を存分に味わえる飲み放題が他にあるでしょうか？
九州人も大満足の焼酎ラインナップ！ 日本酒が１０種類！しかも殆どが限定品！ 都内でも有数の、ハイレベルな飲み放題コースです。
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◎プレミアムモルツ生
◎焼酎３０種
★芋焼酎：き六、山ねこ、ひとり歩き、不二才、
晴耕雨読、吉兆宝山、富乃宝山、さつま寿、
やきいも黒瀬、甕仙人、山元
★麦焼酎：古澤、中々、おこげ、揺籃、山猿
★米焼酎：吟香露、山翡翠、豊永蔵
★黒糖焼酎：朝日、れんと、まんこい
★泡盛：残波 白、やまかわ４３度、しらゆり
★そば焼酎：韃靼そば、帰山 樽熟成
★その他：鍛高譚、ダバダ火振、野ざらし
◎梅酒１１種
★八岐の梅酒、緑茶梅酒、赤い梅酒、蜂蜜梅酒、
ゆず梅酒、角玉梅酒、鶴梅「すっぱい」、
梅酒ワイン 白、梅酒ワイン 赤、
鳳凰美田 秘蔵梅酒、あらごし梅酒
◎和のリキュール５種
★ネイチャー・ブレッシング・シークワーサー、
すてきなうめレモン酒、
黒糖杏酒、大長檸檬酒、
ネイチャー・ブレッシング・ブルーベリー
◎日本酒１０種(冷・燗)
★時期に応じて(一例：佐久乃花、黒龍、ばくれん、
豊盃、白岳仙、乾坤一、明鏡止水･･･)
◎カクテル各種
◎サワー各種
◎ワイン赤・白
◎ウイスキー
◎ソフトドリンク各種
※在庫状況により一部入替がある可能性がございます。ご了承下さい。 |
1,800円 |
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※御宴会のご予約は基本的に２日前までにお願い致します。
(前日でも状況によりお受けできる場合もございます。お電話でご確認下さい)
※飲み放題コースのみのご予約はご遠慮下さい。
※お席は基本的に２時間３０分とさせて頂きます。
(飲み放題延長：３０分５００円で承ります。)
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鹿児島産六白黒豚と 和酒・個室 とんくろ 〜ＴＯＮＫＵＲＯ 虎ノ門〜